Bostan İstanbul

TOHUMDAN FİDE YETİŞTİRMEK

Fide yetiştiriciliği

Yaklaşık 11 bin 500 yıl önce yerleşik düzene geçtiği düşünülen insanoğlu 23 bin sezondur  tohumdan fide yetiştirmek için verdiği kadim mücadeleye yakında bahar sezonu ile yeniden başlayacak. Elimizdeki atalık yerel tohumlarımızı kullanarak  hem sağlıklı doğal gıdamızı yetiştireceğiz hem de tüm baskılara engellemelere küresel tröstlere inat yerel ve atalık tohumlarımızın soyunu devam ettireceğiz. Tohum yazımda belirttiğim […]

CONTINUE READING
Tarifler

Atalık Tohumla Kendi Gıdanı Yetiştir

Önsöz 250 bin yıldır yeryüzünde var olduğu düşünülen insanoğlu  yaklaşık 10 bin yıldır tarım yapıyor. 20 bin sezondur tohumunu saklayıp, yeniden ekerek gıdasını yetiştiriyor. Günümüzde ise Mars’da koloni kurmanın hazırlıklarını yaparken bir yandan da kendini bugünlere taşıyan hayatının yegane kaynağı olan muhteşem gezegenini ekolojik olarak katlediyor.  Bizler Türkiye Cumhuriyetinin, onlarca medeniyetin yeşerdiği bereket fışkıran, mümbit,  […]

CONTINUE READING
Sakatat Tarifler

Dil Söğüş

Dil söğüş denildiğinde bir çok kişi ilk anda anlamakta zorluk çekebiliyor. Evlerinde sakatat yenmeyenlerin, yada sakatat denince akıllarına sadece işkembe, kokoreç ve ciğer gelen bir çok kişinin bilmediği bir lezzet dil söğüş. Bir arkadaşıma dil söğüş çok severim dediğimde nasıl yani neden yapılıyor anlamadım demişti.Anlatınca yüzününün halini görmenizi isterdim. Oysaki geleneksel mutfağımızda yeri olan Osmanlı […]

CONTINUE READING
Bostan İstanbul

Organik mi ? Doğal mı ?

Organik mi ? Doğal mı ? Ne yiyelim nasıl yetiştirelim ? Ne zor bir soru. Atalarımızın yerleşik düzene geçerek tarım yapmaya başlamasından bu yana geçen 12.000 yıllık süreç sonunda ve bu sürecin son 100 yılında tarımın endüstrileştirilerek kapitalist düzenin baş oyuncaklarından biri haline gelmesi ile geldiğimiz nokta bu , ne yiyeceğiz ? nereden alacağız ? […]

CONTINUE READING

Bostan İstanbuldan Haberler

Recent Posts