Yaklaşık 11 bin 500 yıl önce yerleşik düzene geçtiği düşünülen insanoğlu 23 bin sezondur tohumdan fide yetiştirmek için verdiği kadim mücadeleye yakında bahar sezonu ile yeniden başlayacak. Elimizdeki atalık yerel tohumlarımızı kullanarak hem sağlıklı doğal gıdamızı yetiştireceğiz hem de tüm baskılara engellemelere küresel tröstlere inat yerel ve atalık tohumlarımızın soyunu devam ettireceğiz. Tohum yazımda belirttiğim […]
Related Posts
Önsöz 250 bin yıldır yeryüzünde var olduğu düşünülen insanoğlu yaklaşık 10 bin yıldır tarım yapıyor. 20 bin sezondur tohumunu saklayıp, yeniden ekerek gıdasını yetiştiriyor. Günümüzde ise Mars’da koloni kurmanın hazırlıklarını yaparken bir yandan da kendini bugünlere taşıyan hayatının yegane kaynağı olan muhteşem gezegenini ekolojik olarak katlediyor. Bizler Türkiye Cumhuriyetinin, onlarca medeniyetin yeşerdiği bereket fışkıran, mümbit, […]
Related Posts
Dil söğüş denildiğinde bir çok kişi ilk anda anlamakta zorluk çekebiliyor. Evlerinde sakatat yenmeyenlerin, yada sakatat denince akıllarına sadece işkembe, kokoreç ve ciğer gelen bir çok kişinin bilmediği bir lezzet dil söğüş. Bir arkadaşıma dil söğüş çok severim dediğimde nasıl yani neden yapılıyor anlamadım demişti.Anlatınca yüzününün halini görmenizi isterdim. Oysaki geleneksel mutfağımızda yeri olan Osmanlı […]
Organik mi ? Doğal mı ? Ne yiyelim nasıl yetiştirelim ? Ne zor bir soru. Atalarımızın yerleşik düzene geçerek tarım yapmaya başlamasından bu yana geçen 12.000 yıllık süreç sonunda ve bu sürecin son 100 yılında tarımın endüstrileştirilerek kapitalist düzenin baş oyuncaklarından biri haline gelmesi ile geldiğimiz nokta bu , ne yiyeceğiz ? nereden alacağız ? […]
